Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Burger cu somon
2h 20 min
Supă de morcovi, portocală și ghimbir
25min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Tocană de năut cu legume
No ratings
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
No ratings
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2j 30 menit
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Linguine cu somon și votcă
20 min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30min
Piure de salată verde (5-6 luni)
35min
Broccoli cu lămâie și usturoi
20 min