Pomalu vařené telecí stew

Pomalu vařené telecí stew

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
1 snítka čerstvého tymiánu
2 čerstvé bobkové listy
1 řapíkatý celer na kousky
1 svazek čerstvé plocholisté petrželky
100 gramů pórku na plátky (1,5 cm)
150 gramů mrkve na plátky (1,5 cm)
1 čajová lžička soli nebo podle chuti
1 čajová lžička bílého pepře, mletého nebo podle chuti
900 gramů vody
1000 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
500 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky nebo šestiny
50 gramů másla
50 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, 35% tuku (nejlépe)
2 žloutky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 34.8 g

Calories 1892 kJ / 454 kcal

Fat 30.7 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chobotnice „à lagareiro“

1 h 30 min

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

1 h 30 min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

No ratings

Ratatouille

40 min

Zabaione

15 min

Müsli bagel s mandlovým máslem přijde k chuti časem

2 h 30 min

Brazilský dezert quindim

30 min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30 min

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

20 min

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

No ratings

Letní zeleninová pizza (bezlepková)

1 h 50 min

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40 min