Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 gramů parmazánu, na kousky
Těsto
- 300 gramů hladké mouky
- 3 vejce
- 1 žloutek
- 20 gramů olivového oleje
Plnění
- 5 gramů hladkolisté petržele, jen lístků
- 40 gramů lískových ořechů
-
1
čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístků
or ½ čajové lžičky sušeného tymiánu - 3 čerstvé šalvějové lístky (optional)
- 30 gramů másla
- 130 - 150 gramů listů kopřivy dvoudomé, omytých a osušených (viz Tip)
- 150 gramů ricotty, na kousky
- 70 gramů kozího sýra, na kousky
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
Omáčka
- 50 gramů másla
- 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
Ravioly
- hladká mouka, na pomoučení
- voda, k vaření raviol
- sůl, k vaření raviol
- olivový olej, na orestování sušené šunky
- 4 plátky sušené šunky, na 1cm proužky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 60.9 g
- Fat
- 53.2 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou
1u.
Mátová marináda se sirupem z granátového jablka
5 Min
Zmrzlinové sendviče
No ratings
Profiterolky
2h 15min
Slaný koláč s hovězím na pivu
1h 40min
Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy
55min
Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta
2u.
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45 min
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
1 Std. 5 Min
Bulgurovo-špenátové placky s vejci a rajčatovým čatní
1h 10min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2h 30min
Mac and Cheese
1u.