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Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
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Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Pilze, frisch (Shitake, Kräuterseitlinge, braune Champignons), geputzt und in Scheiben geschnitten
    400 g
  • Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesamöl
    20 g
  • Ahornsirup
    20 g
  • japanische Sojasauce (Tamari)
    30 g
  • Weiße Misopaste (Shiro Miso)
    20 g
  • schwarzer Reis oder Naturreis (siehe Tipps)
    220 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz (optional)
    2 ½ TL
  • Sesamöl
  • Brokkoli geputzt und in Röschen geschnitten
    200 g
  • Frühlingszwiebeln geputzt, in Scheiben (5 mm)
    4
  • Sesamöl
    4 TL
  • Sesamsamen, geröstet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 708 mg
Protein 39 g
Calories 2336 kJ / 556 kcal
Fat 27 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 45 g

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