Skip to main content Search
Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé
3.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 25 min
36 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sablé
  • 65 g de sucre
  • 200 g de farine de blé
  • 170 g de beurre en morceaux
Le caramel salé
  • 250 g de sucre
  • 1030 g d'eau
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 80 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 1 g
Calories 624 kJ / 149 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Cake framboise-pistache

4.5(11)

4h 35min

Cheesecake (avec cuisson)

4.9(42)

7h 20min

Gâteau marbré

4.4(295)

2h 10min

Croissants végétaliens à l'orange

Pas d’évaluation

Sponge cake à l'orange

4.7(51)

1h

Biscuits au beurre

4.7(351)

50min

Petits gâteaux aux noix de pécan

Pas d’évaluation

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Pas d’évaluation

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

4.7(3)

7h

M'semen (crêpes feuilletées)

3.8(9)

2h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Pas d’évaluation

Moelleux aux pommes

4.7(75)

50min

 Show all
Show all