Medalhões vegetarianos

3.8 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 doses

Ingredients

água
900 g
trigo sarraceno
100 g
flocos de aveia
30 g
mistura de sementes
50 g
queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
cebola
50 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
1
alho
1 dente de
folhas de manjericão
3
salsa só as folhas
2 pés de
sal
1 - 2 pitadas de
paprika fumada (optional)
½ c. chá de
pão ralado
50 g
óleo de girassol
3 - 4 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 342.3 mg

Protein 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebramos as nossas singularidades 32 Recipes
Portugal

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1 h 30 min

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

30 min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1 h

Guisado de cevada com vegetais

35 min

Trufas de aveia e alfarroba

15 min

Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote

1 h 30 min

Hambúrgueres de espelta

1 h 10 min

Pastéis de soja

20 min

Gaspacho de grão e cominhos

6 h

Salada de lentilhas e pimentos assados

20 min

Pudim de feijão com creme de abacate

1 h

Salada de trigo sarraceno com pimentos

50 min