Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.6 47 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe rases d'huile neutre
1 mangue
1 avocat
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 1499.5 mg

Protein 12.5 g

Calories 1396.7 kJ / 333 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fête des parents 10 Recipes
France

You might also like...

Crêpes soufflées japonaises

40 dk

Tacos sushi

1sa

Donuts sushi

50 dk

Boisson et pancakes aux cacahuètes

8sa 55 dk

Jus de clémentine et carotte

10 dk

Smoothie vitaminé

20 dk

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1sa 40 dk

Mocktail Lady's Day

25 dk

Bonbons en gelée à la mangue

2sa 20 dk

Smoothie fraise, graines de chia et noix de coco

10 dk

Pancakes aux myrtilles

45 dk

Sirop citronnelle-gingembre

1sa