Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

No ratings

Prep. 30 min

Total 20 h

4 stuks

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optional)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fat 23 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 74.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Tanpa peringkat

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Tanpa peringkat

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5 menit

Slagroom

Slagroom

10 menit

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Tanpa peringkat

Koffielikeur

Koffielikeur

40 menit

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24j 30 menit

Mojito

Mojito

10 menit

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

4j 45 menit

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Tanpa peringkat

Volkoren hamburgerbroodjes

Volkoren hamburgerbroodjes

2j 50 menit

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 menit