Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

No ratings

Prep. 30 min

Total 20 h

4 stuks

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optional)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fat 23 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 74.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Kerstman macarons

3h 20min

Met frambozen doordrenkte azijn

Ninguna valoración

Gekookte eieren

20min

Slagroom

10min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Ninguna valoración

Pompoen vingers

1h 30min

250 g sjalot fruiten

Ninguna valoración

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Ninguna valoración

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min