Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 porcí

Ingredients

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (optional) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pistáciová zmrzlina bez vajec

10 h 20 min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 min

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

No ratings

Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

20 min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1 h 20 min

Citrónová zmrzlina

10 h 20 min

Badyánový likér

No ratings

Brazilský dezert quindim

30 min

Thai Burger

30 min

Vafle à la frittata

1 h 20 min

Rychlý ovocný sorbet

10 min

Crème brûlée v portugalském stylu

25 min