Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 ratings
Prep. 5 min
Total 14 h 20 min
10 porcí

Ingredients

Čokoládová zmrzlina
  • krupicového cukru
    150 gramů
  • sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
    1
  • hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
    100 gramů
  • žloutků
    8
  • kakaa
    40 gramů
  • plnotučného mléka
    620 gramů
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • smetany, min. 30 % tuku
    620 gramů
Whiskey sirup
  • whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
    120 gramů
  • krupicového cukru
    100 gramů
  • vody
    20 gramů
  • javorového sirupu (optional) (viz Tip)
    30 gramů
  • soli
    2 - 3 špetky
  • mleté skořice
    2 špetky
  • přírodního vanilkového extraktu
    ½ čajové lžičky

Nutrition per 1 porci

Calories 484.6 kcal / 2027.4 kJ
Protein 6.7 g
Fat 32.7 g
Carbohydrates 37.5 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 19.3 g
Sodium 146.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...