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Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Mandeln
- 150 g Äpfel, geschält und geviertelt
- 100 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 300 g Karotten, geschält, in Stücken
- 250 g Weizenmehl, glatt
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Manner Original Neapolitaner Schnitten
-
170
g Rapsöl
or 170 g Sonnenblumenöl - 160 g Zucker
- ½ TL Zimt, gemahlen
-
1
Prise Salz
or ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp) - 1 TL Apfelessig
Vegane Frischkäsecreme und Fertigstellung
- 40 g Manner Original Neapolitaner Schnitten
- 100 g Zucker
- 750 g Frischkäse, vegan
- ½ Vanilleschote, ausgekratzt, nur Mark
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
- 50 g Beeren, gemischt, frisch
- 2 - 3 EL Nüsse und Samen, gemischt, z.B. Pistazien, Haselnüsse, Kürbiskerne
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2651 kJ / 636 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 154 mg
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