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Kétchup de plátano

Kétchup de plátano
5.0 3 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
600 g
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Ingredients

  • 6 granos de pimienta de Jamaica
  • 4 granos de pimienta negra
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de aceite de oliva
  • 400 g de plátano maduro, en rodajas
  • 40 - 50 g de vinagre de vino blanco
  • 100 g de agua
  • ½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1769.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 2656.2 kJ / 634.8 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 14.1 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 136.1 g

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