![Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/129f8516-38f7-4253-a83f-405964cb959e/Derivates/64ecc87a-33ce-4740-9243-f2838d81a5a9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Petits pains Bao
- 160 g de lait
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
-
220
g de farine de blé chinoise, à faible teneur en gluten (voir conseil)
or 220 g de farine de blé (±10% de teneur en protéines) - ½ c. à café de levure chimique
Oignons marinés
- 50 g d'oignons rouges, en tranches
-
50
g de vinaigre de riz
or 50 g de vinaigre de vin blanc - 1 ½ c. à café de sucre
- 1 ½ c. à café de sel
Champignons à la sauce BBQ
- 1 piment rouge frais, épépiné, en morceaux, et un peu plus pour la garniture
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile végétale
- 45 g d'oignons de printemps, en morceaux (± 2 cm x 7 cm), et un peu plus pour la garniture
- 450 g de pleurotes fraîches, en morceaux (± 2 cm x 7 cm)
- 70 g de sauce BBQ
- 50 g de sauce soja
- 630 g d'eau
- des feuilles de coriandre fraîches, en garniture
- des graines de sésame, en garniture
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 917 mg
In Collections
Alternative recipes
Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits
1h
Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
40min
Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat
50 мин.
Burrito bibimbap
45min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
No ratings
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
No ratings
Risotto aux noix et tomates au four
40min
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50 мин.
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1ч. 5 мин.
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1u. 45min
Poulet au garam masala
50 мин.