Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1 h

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 min

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35 min

Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

1 h

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min