Quiche lorraine

3.7 15 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel strudel

1 h 45 min

Speltbrood

1 h 45 min

Gezouten karamel toffees

1 h 45 min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

Gezouten-Karamelijs

14 h

Bellini cocktail

5 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Snelle kaassoufflés

45 min

Frambozen - limoensorbet

10 min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 h