Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Würziger Germteig
- 80 g Butter, in Stücken
- 250 g Milch
- 2 EL brauner Zucker
- 7 g Trockengerm (1 Päckchen)
- 450 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 50 g Roggenmehl
- 1 Ei (Größe M)
- 15 g Salz
- 15 g Zwiebel, granuliert
- 20 g Schwarzkümmelsamen
Zwiebelcreme
- 20 g Öl
- 450 - 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
5
Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
or 1 TL Thymian, getrocknet - 100 g Weißwein
Fertigstellung der Zwiebelschnecken
- 200 g Manchego Käse, in Stücken
- Öl zum Einfetten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1844 kJ / 441 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 927 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30min
Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)
40min
Pizza gialla mit Kürbiscreme, Scamorza und Speck
3h
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
1h 45min
Tomaten-Kranz mit Kapern
2 godz. 30 min
Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei
1 godz.
Gegrillter Porree mit Käse-Füllung
50min
Herzhafte Baklava
1 godz.
Quiche mit Kräuterseitlingen
1h 45min
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2 godz.
Spargel-Zwiebelkuchen
1h 10min
Apfel-Schnecken
4 godz.