Dizé milé (beignets guyanais)

Dizé milé (beignets guyanais)

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Prep. 15 min

Total 55 min

16 pièces

Ingredients

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
10 g de sucre vanillé maison
35 g de sucre en poudre

La pâte

65 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron vert non traité
200 g d'eau
25 g de beurre
½ c. à café de sel
350 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
300 g d'huile végétale
sucre glace maison pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 119.7 mg

Protein 3.3 g

Calories 1195.1 kJ / 287.6 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 19.7 g

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