Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Alternative recipes
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2u. 40min
Roladki z piersi indyka
2h 30 min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35 min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20 min
Śledzie po japońsku
45min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4 Std. 15 Min
Roladki z szynki w galarecie z krojonymi warzywami (TM6)
3u. 50min
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min
Schab chrzanowy
2h 30 min