Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 godz.
Gęś faszerowana
4 Std. 50 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2 Std. 30 Min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Glazurowana szynka
54 Std.
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1 godz.
Karp w migdałowej panierce
1 godz. 40 min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 Std. 15 Min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 min
Rolada mięsna
1 godz. 10 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min