紅燒冬菇珍珠鮑

紅燒冬菇珍珠鮑

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 人份

Ingredients

油
10 克
蔥 (約50克)，切段
5 根
薑 (約15克)
10 片
蒜頭
5 粒
水
500 克
500 克雞高湯
醬油
40 克
冰糖
40 克
紹興酒
1 大匙
冬菇 (大花菇)，浸泡2小時
10 朵
蠔油
2 大匙
帶殼九孔鮑 (珍珠鮑)，去殼去腸洗淨
30 隻
水
500 克
青江菜洗淨對切
6 顆
油
1 大匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1014.3 mg

Protein 8.1 g

Calories 5121 kJ / 1225.1 kcal

Fat 125.2 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 25 g

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