Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 12 h
16 porce

Ingredients

  • olivového oleje
    10 gramů
  • petržele, čerstvé pouze lístky
    5 gramů
  • pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
    5 gramů
  • šalvěje, čerstvé pouze lístky
    5 gramů
  • tymiánu, čerstvého pouze lístky
    5 gramů
  • rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
    5 gramů
  • hořčice
    1 polévková lžíce
  • stroužky česneku
    3
  • fenyklových semínek
    1 čajová lžička
  • hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
    100 gramů
  • červené cibule na čtvrtky
    200 gramů
  • vepřového boku, bez kosti, bez kůže
    2000 gramů
  • mořské soli plus extra k posypání
    2 čajové lžičky
  • pepře černého, mletého
    2 ½ čajové lžičky
  • hlízy fenyklu na čtvrtky
    2
  • hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané
    400 gramů

Nutrition per 1 porce

Calories 708.4 kcal / 2963.8 kJ
Protein 12.9 g
Fat 67.3 g
Carbohydrates 13.4 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 24.4 g
Sodium 303.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...