Caldeirada – portugalská rybí polévka

Caldeirada – portugalská rybí polévka

4.0 10 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porcí

Ingredients

  • brambor na kousky
    400 gramů
  • petrželové natě
    10 gramů
  • stroužky česneku
    2
  • cibule na čtvrtky
    100 gramů
  • sekaných rajčat, sterilovaných
    400 gramů
  • zelené papriky na kousky
    150 gramů
  • olivového oleje
    30 gramů
  • bobkové listy, sušené
    2
  • sušeného tymiánu
    ½ čajové lžičky
  • sušeného estragonu
    2 - 3 špetky
  • mleté pálivé papriky
    2 - 3 špetky
  • soli
    ¾ - 1 čajová lžička
  • mletého černého pepře
    ½ čajové lžičky
  • rajčatového protlaku
    30 gramů
  • vody
    550 gramů
  • suchého bílého vína
    150 gramů
  • filetů z tresky na kousky (cca 3 cm)
    400 - 450 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 230 kcal / 967 kJ
Protein 20.9 g
Fat 6.1 g
Carbohydrates 21.9 g
Fibre 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...