Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porcí

Ingredients

Listové těsto

150 gramů másla zmraženého, na kostičky
150 gramů hladká mouka
75 gramů vody studené
1 špetka soli

Náplň

400 gramů vody
400 gramů Kvěkolice (Romanesca) na růžičky

400 gramů květáku
citrónová šťáva vymačkaná z 1 citrónu
2 stroužky česneku
3 - 4 snítky pažitky nasekané
5 vajec
300 gramů crème fraîche
1 - 2 špetky soli dle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, mletého dle chuti
200 gramů sýru roquefortu na kousky

200 gramů sýru niva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 18 g

Calories 2977 kJ / 717 kcal

Fat 59 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slané koláče 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Avokádová majonéza

15 min

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1 h 10 min

Kaviárový krémový sýr na toastu s ředkvičkovým salátem

No ratings

Kopřivové placky s ovčím sýrem

2 h 20 min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15 min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Simnel dort s 11 apoštoly

3 h

Naklíčená quinoa s RAW zeleninou

No ratings

Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

1 h 50 min

Římské gratinované artyčoky

45 min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 h 25 min

Sýrová terina s brokolicí a čerstvým špenátem

4 h 45 min