Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

No ratings
Prep. 40 min
Total 7 h 30 min
10 porcí

Ingredients

  • stroužky česneku
    4
  • čerstvého zázvoru oloupaného
    40 gramů
  • medu
    80 gramů
  • bílého vinného octa
    15 gramů
  • korejské chilli pasty
    60 gramů
    60 gramů chilli pasty
  • miso pasty
    60 gramů
  • sójové omáčky
    20 gramů
  • tmavého sezamového oleje
    30 gramů
  • čerstvý losos, celý, vykuchaný (cca 2 kg)
    1
  • slunečnicového oleje na vymazání
    4 polévkové lžíce
  • hub shiitake, čerstvých na 5mm plátky
    200 gramů
  • tmavého sezamového oleje
    2 polévkové lžíce
  • jarní cibulky na 2mm kolečka
    1 snítka
  • citróny na klínky a plátky
    2
  • mikrozeleniny (optional)
    10 gramů
  • sezamová semínka (optional) bílá i černá, nasucho orestovaná

Nutrition per 1 porci

Calories 245.8 kcal / 1028.4 kJ
Protein 10.4 g
Fat 17.4 g
Carbohydrates 13.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 583.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...