Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Prep. 30 min
Total 10 h
16 μερίδες
Ingredients
Ζύμη Σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
πλήρες γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
1461.1 mg
Protein
127 g
Calories
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Fat
115.1 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
43.9 g
Carbohydrates
56.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινός μπουφές
9 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
1h 20min
Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα
25h
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Nenhuma avaliação
Σορμπέ φρούτων
5min
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
Nenhuma avaliação
Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο
1h
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
Nenhuma avaliação
Smoothie με γιαούρτι και φρούτα
15min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Kέικ με καρότα και μήλα
1h 30min