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Peru com ananás e chucrute

Peru com ananás e chucrute
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
2 doses
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Ingredients

  • cebolo (spring onion) cortado em rodelas
    1
  • dente de alho
    1
  • azeite
    20 g
  • chucrute
    300 g
  • pimento vermelho cortado em tiras (5 mm aprox.)
    ½
  • tomilho só as folhas
    2 talos de
  • paprika
    1 c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 pitada de
  • sal
    ¼ c. chá de
  • bifes de peru cortados ao meio no sentido do comprimento
    200 g
  • ananás cortado em cubos (2 cm)
    100 g
  • água
    500 g
  • iogurte c/ 1,5% gordura
    50 g
  • manteiga de caju
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 30 g
Calories 1397 kJ / 334 kcal
Fat 16 g
Fibre 4.9 g
Carbohydrates 13 g

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Portugal

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