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Also required
Thermomix® Friend
Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Ingredients
Mousse al cioccolato
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100 g di biscotti al burro, a pezzi
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150 g di cioccolato bianco a pezzi
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250 g di panna (30-40% di grassi) fredda
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250 g di frutti rossi misti freschi
Salsa ai frutti rossi e Paella
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100 g di frutti rossi misti freschi
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30 g di zucchero vanigliato
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680 g di acqua
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250 g di salame chorizo a fette (1 cm)
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100 g di porro a fette (1 cm)
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2 spicchi di aglio
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150 g di peperone rosso a pezzi (3-4 cm)
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20 g di olio di oliva
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350 g di riso (spagnolo "bomba" o italiano "Arborio")
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200 g di fave fresche
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150 g di cuori di carciofo
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200 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
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1 bustina di zafferano
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
Insalata Pipirrana
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100 g di peperone verde a pezzi
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50 g di cipollotto a fette (2 cm)
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50 g di foglie di lattuga
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50 g di olive denocciolate
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40 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaio di aceto di vino rosso
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1 cucchiaio di origano secco o fresco
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1 cucchiaino di sale
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250 g di pomodori sbucciati e a cubetti (1 cm)
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100 g di cetriolo a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
50 g di olive nere denocciolate a metà
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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