Skip to main content Search
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
3.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
  • 250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
  • 250 g di mozzarella ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • basilico fresco q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 40 mg
Protein 3.9 g
Calories 284 kJ / 67.9 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso venere

4.6(47)

40 min

Crostata al caramello e vaniglia

4.1(26)

3 h

Tagliolini al radicchio rosso

3.9(10)

30 min

Insalata di finocchi e arance

4.3(10)

10 min

Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante

2.0(4)

40 min

Parfait allo yogurt e frutta arcobaleno

3.5(12)

20 min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

4.8(30)

20 min

Chips di verdure al forno

4.0(8)

1 h 45 min

Insalata di farro con ravanelli e rucola

4.2(13)

40 min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

4.4(14)

45 min

Insalata di riso nero

4.4(44)

1 h

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

5.0(2)

1 h 20 min