Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
γρ. γκουαντσιάλε, σε κομμάτια
or 120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια - 250 γρ. μαύρες φακές (φακές Beluga)
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι
- 100 γρ. ρόκα
- 70 γρ. κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
- 150 γρ. αγγούρια, σε κυβάκια
- 250 γρ. ντοματίνια
- 100 γρ. φέτα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1898.7 kJ / 453.8 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 895.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μεσογειακή σαλάτα
25min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
No ratings
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Φουγκάς
2h
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2 godz. 20 min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 Min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Καστανό ρύζι
40min