Compatible versions
Guisado de frango, bulgur e legumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulgur e legumes
- 1300 g água
- 1 c. chá de sal
- 300 g bulgur
- 230 g brócolos, só os floretes
- 150 g ervilhas descongeladas
- 100 g espinafres, só as folhas
Frango
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 30 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 25 g azeite
- 250 g tomate em pedaços
- 50 g água
- 350 g manga cortada em pedaços (1 unid. aprox.)
- 600 g peito de frango cortado em cubos (2-3 cm aprox.)
-
1 - 2
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 1 ½ c. sopa de caril em pó
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 ½ c. chá de coentros em pó (optional)
- 2 - 3 pitadas de piripíri em pó
- 1 c. chá de sal
- 3 - 4 pitadas de pimenta
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1819.8 kJ / 435 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 879.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Cuscuz de salmão e pepino
45min
Frango marroquino
30min
Salmão com sésamo e creme de ervilhas
1h
Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor
55min
Frango em molho verde com quinoa e legumes a vapor
40min
Lombos de red fish e linguiça com cenoura à algarvia
45min
Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes
40min
Galette de ratatouille - TM6
1h 30min
Guisado de peru com couve
40min
Bife com couve e massa chinesa
55min
Piza fresca com pesto de pistácio
40min