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Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)
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Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 370 - 400 g di porro la parte bianca, a rondelle (1 cm)
  • 750 - 900 g di acqua
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
    2 dadi per brodo vegetale
  • ¼ - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 200 g di macinato vegetariano
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 6 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di carne trita
  • 150 g di panna di soia + q.b.
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate e tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 972.7 mg
Protein 23.8 g
Calories 2385 kJ / 570 kcal
Fat 33.3 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 46.6 g

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Buono, senza 80 Recipes
Italy

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