![Kimchi risotto Kimchi risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/494b01e74ff5e822bf80410206bb09c9/Derivates/85764ba3bfdb99bf55ce9c7a5349c8f929acec82.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de queso parmesano, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de poro, en rebanadas
- 80 g de kimchi, en trozos
- 50 g de cebolla blanca, en mitades
- 20 g de aceite vegetal
- 75 g de tocino, en cubos (1-2 cm) (optional)
- 160 g de arroz arborio
- 390 g de agua
- 20 g de salsa de soya, baja en sodio
- 1 cdita de azúcar
- ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta blanca molida
- 15 g de mantequilla
- cebolla cambray, en rebanadas, para decorar
- semillas de ajonjolí, para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2171.7 kJ / 519.1 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 74.5 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 920.2 mg
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