Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa Okonomiyaki
- 20 g de miel de abeja
- 30 g de salsa de soya
- 60 g de catsup
- 40 g de salsa Inglesa
Okonomiyaki
- 2 cebollas cambray, en tercios a lo largo y parte del tallo verde
- 200 g de agua
- 1 cdita de polvo dashi, instantáneo
- 4 huevos
- 160 g de harina de trigo
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de azúcar
- 400 g de col blanca, en juliana
- 40 g de jengibre encurtido, tipo "beni shoga", escurrido
- aceite de ajonjolí, para freír
- 120 g de milanesa de cerdo, cortado en rodajas finas (aprox. 2 mm) (ver Tip)
- mayonesa, para servir
- hojuelas de bonito, para servir
- cebollín, picado, para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1961.9 kJ / 467.1 kcal
- Protein
- 19.9 g
- Carbohydrates
- 44.2 g
- Fat
- 22.8 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1327 mg
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