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Satay de res

Satay de res
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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 15 g de té limón, fresco la parte blanda
    1 ½ cdita de ralladura de limón verde
  • 5 g de jengibre fresco y pelado
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 40 g de cebolla blanca en trozos
  • 30 g de jugo de limón verde recién exprimido
  • 30 g de aceite vegetal
  • 30 g de salsa de soya
  • 30 g de salsa de pescado
    1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de cúrcuma, en polvo
  • 1 cdita de azúcar mascabado
  • 1 cdita de semillas de cilantro molidas
  • ¼ cdita de comino en polvo
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 600 g de filete de res cortado en rebanadas delgadas (aprox. 5 mm)
  • hojas de lechuga para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 156 g
Calories 6048 kJ / 1440 kcal
Fat 36 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 114 g

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