Hummus de betabel

Hummus de betabel

2.1 145 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

650 g

Ingredients

300 g de garbanzos cocidos
80 g de betabel cocido (ver tip)
30 g de cebolla blanca
125 g de agua
2 cdas de tahini
30 g de jugo de limón amarillo
1 ½ cditas de sal o al gusto
paprika para decorar
20 g de aceite de oliva para rociar
verduras mixtas, en julianas, para acompañar
pan árabe de comino para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 650 g

Sodium 3664 mg

Protein 68.3 g

Calories 6453 kJ / 1542.3 kcal

Fat 54.2 g

Fibre 42.2 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 207.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Ensalada de betabel

1 h 10 min

Jocoque con pepino

5 min

Cebolla fermentada TM6

96 h

Tabule de quinoa

10 min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 h

Sopa de brócoli

15 min

Mermelada de jitomate y chile

1 h 15 min

Sopa de chícharo y tocino

30 min

Betabeles con alioli de cilantro

55 min

Puré de papa y camote con chile morita

45 min

Puré de camote

40 min