Skip to main content Search
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De marinade
  • sojasaus
    40 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • tamarindepasta
    10 g
  • tofu natuur, in blokjes (2 cm)
    500 g
De saus en de rijst
  • kokosmelk
    150 g
  • sojasaus
    15 g
  • pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
    60 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • gemalen koriander
    ¼ tl
  • gemalen komijn
    ¼ tl
  • jasmijnrijst
    250 g
  • water
    1000 g
Tofu bakken
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • verse koriander ( ± 20 blaadjes)
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g
Calories 2646 kJ / 631 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zwarte spaghetti met garnalen

4.8(4)

45 min

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

2.5(2)

40 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0(2)

4 h 30 min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5(2)

55 min

Beef laab

3.5(4)

1 h 5 min

Spinazierisotto met asperges

4.9(29)

40 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

5.0(2)

1 h 35 min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(7)

30 min

Rode bietensap

4.7(3)

10 min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

4.0(3)

15 min

Roze roerei

5.0(2)

15 min