Skip to main content Search
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De marinade
  • sojasaus
    40 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • tamarindepasta
    10 g
  • tofu natuur, in blokjes (2 cm)
    500 g
De saus en de rijst
  • kokosmelk
    150 g
  • sojasaus
    15 g
  • pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
    60 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • gemalen koriander
    ¼ tl
  • gemalen komijn
    ¼ tl
  • jasmijnrijst
    250 g
  • water
    1000 g
Tofu bakken
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • verse koriander ( ± 20 blaadjes)
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g
Calories 2646 kJ / 631 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stevige linzenchili

5.0(4)

50 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

5.0(3)

35 min

Goulash van linzen en champignons

3.6(10)

45 min

Boekweit met champignons

4.6(7)

25 min

Champignon en feta strudel met spinazie

4.0(1)

1 h 45 min

Mini champignon pasteitjes

4.7(6)

1 h 45 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

3.8(6)

2 h 10 min

Rode Bieten Quiche met Feta

5.0(2)

1 h 20 min

Wraps met jalapeño, kip en sla

3.0(2)

30 min

Vegetarische chili

4.0(4)

1 h 5 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

5.0(1)

45 min

Mexicaanse limoensoep

4.7(3)

40 min