Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

prei in stukken gesneden (5 cm)
400 g
sjalotten gehalveerd
50 g
teentjes knoflook
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
water
650 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
witte peper, gemalen
½ tl
aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
180 g
witte wijn
50 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
korte pasta, gedroogd type penne
150 g
verse peterselie
1 takje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 242.6 mg

Protein 32.2 g

Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Fat 89.4 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 54.3 g

Carbohydrates 206.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Indiase groentencurry

50 min