Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 39 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 min

Kip garam masala

Kip garam masala

50 min

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1 h 20 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Chili non Carne

Chili non Carne

1 h

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Linzensoep met spinazie

Linzensoep met spinazie

50 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min