Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
or 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 87.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză
35min
Somon teriyaki sous-vide
No ratings
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min
Gem de usturoi negru și ceapă
No ratings
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1 godz. 20 min
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Batoane crocante cu ciocolată
No ratings
Chifteluțe de vițel cu legume
30 min
Lasagne cu pui și ciuperci
1 Std. 55 Min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2h 40min
Plăcintă cu mere și coacăze negre
2 godz.
Aluat fraged
5 min