Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Vită Stroganoff

40 min

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1 h 5 min

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

No ratings

Orez pentru sushi

55 min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 min

Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți

30 min

Sorbet Gin și tonic cu castravete

No ratings

Somon cu fenicul și risotto

25 min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1 h 15 min

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

1 h

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Sos de fructe (coulis)

10 min