Skip to main content Search
Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Foietaj
  • unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
    200 g
  • făină plus pentru presărat
    200 g
  • apă rece
    90 g
  • sare
    ½ linguriță
Topping
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    100 g
  • apă
    500 g
  • sparanghel subțire
    250 g
  • unt nesărat cuburi
    190 g
  • gălbenușuri de la ouă mijlocii
    6
  • zeamă de lămâie
    4 ½ lingurițe
    4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g
Calories 4421 kJ / 1057 kcal
Fat 87.2 g
Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Koftas de miel

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Pate de ficat cu ou

2.5(2)

1 Std.

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0(1)

50 Min

Muștar dulce de caise

Keine Bewertungen

Jeleu de struguri

Keine Bewertungen

Ananas sous-vide

Keine Bewertungen

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(2)

40 Min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4.0(2)

4 Std. 55 Min

Cod cu fistic și cușcuș

Keine Bewertungen

Tom Yum cu crevete

4.5(12)

25 Min

Rugalach

4.3(7)

1 Std. 55 Min