Compatible versions
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
or 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Fâșii de vițel cu cartofi
2h 50min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Galetă cu pui
1h 55 min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Gujoane crocante de pui (fără alergeni)
30min
Blanquette de vițel
1h 30min
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35min
Gyros cu tzatziki
15min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)
50min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min