Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4 9 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 porții

Ingredients

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fat 48.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La grătar cu Thermomix® 15 Recipes
International

You might also like...

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

No ratings

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 h 35 min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

45 min

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

No ratings

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20 min

Nachos cu chilli și brânză

40 min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 min

Cartofi Hasselback

1 h 5 min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min