Compatible versions
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
or 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Bolul coreean cu carne de vită
1sa 10 dk
Slush cu pepene verde
5min
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
No ratings
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Midii în sos picant de roșii
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min