Compatible versions
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 80 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 230 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli, plus opcjonalnie ½ łyżeczki
- 110 g maślanki
- 60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni
- 300 - 350 g cukinii, młodej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 400 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 1350 g wody
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
4
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone -
500
g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
or 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym - 180 - 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w 5 mm paski
- 1 opakowanie śmietany, min. 30% tłuszczu (ok. 200 g)
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ opakowania sera feta (ok. 100 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
- bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4403.9 kJ / 1052.6 kcal
- Protein
- 47.1 g
- Carbohydrates
- 92.7 g
- Fat
- 57.1 g
- Saturated Fat
- 27.4 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 795.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa jarzynowa z makaronem
45 Min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35 Min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 Min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45 Min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1j
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2j
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 Min
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45 Min
Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem
40 min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1 godz. 5 min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 menit
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1j