Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 569.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Hummus
10 Min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5 Std. 30 Min
Nasello in salsa all'arancia
2 Std. 30 Min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 min