Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

No ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
300 γρ.
φασολάκια, φρέσκα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
250 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
130 γρ.
μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
130 γρ.
κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
100 γρ.
μείγμα με αποξηραμένα φύκια, για σαλάτες (βλ. συμβουλή)
4 - 5 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
½
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
40 γρ.
κάππαρη, τουρσί
10 γρ.
αγγουράκι τουρσί σε κομμάτια
50 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
10 γρ.
αλάτι
1 - 2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
σουσάμι για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 438 mg

Protein 2 g

Calories 409.3 kJ / 97.8 kcal

Fat 7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Από τη φύση στο πιάτο 10 Recipes
International

You might also like...

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

No ratings

Hugo

5 min

Πέστροφες με βασιλικό

40 min

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

No ratings

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

No ratings

Αγκινάρες sous-vide

55 min

Sex on the Beach

10 min

Mimosa με σορμπέ φρούτου

No ratings

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10 min

Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους

40 min

Sex on the beach

5 min

Μοχίτο

10 min