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Gazpacho de pepino y hierbabuena

Gazpacho de pepino y hierbabuena
3.9 15 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones
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Ingredients

  • 500 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
  • 40 g de apio
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 1 cda de sal gruesa
  • 500 g de agua
  • aceite de oliva extra virgen para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g
Calories 101 kJ / 24 kcal
Fat 0 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 5 g

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