Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Brownies van zoete aardappel

Brownies van zoete aardappel

1 h

Mini kaneelbroodjes op een stokje

Mini kaneelbroodjes op een stokje

1 h 30 min

Rijstsalade

Rijstsalade

1 h

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 h 50 min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4 h

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

1 h

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35 min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 h

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min