Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3 h 50 min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

No ratings

Glutenvrije kerstfruitcake

No ratings

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

No ratings

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Chili non Carne

1 h

Spinazierisotto met asperges

40 min

Indiase groentencurry

50 min