Compatible versions
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 80 g oliwy z oliwek
- 1040 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
-
50
g zielonego groszku, świeżego
or 50 g zielonego groszku, mrożonego -
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g pestek dyni
- 30 g liści mięty, świeżych
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1140.9 kJ / 272.7 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 21.2 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 473 mg
Alternative recipes
Warzywna zupa krem
50min
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1h
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1 Std. 40 Min
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1 Std. 10 Min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55min
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45min
Wiosenna zupa minestrone
50min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10 min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Zupa jarzynowa z makaronem
45min