Soupe turque Ezogelin

Soupe turque Ezogelin

4.4 97 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en 2
2 - 3 gousses d'ail selon vos goûts
40 g de concentré de tomates
30 g de beurre en morceaux (2 cm)
200 g de lentilles rouges séchées
2 c. à soupe de menthe déshydratée
30 g de riz
20 g de boulgour
1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
¼ c. à café de piment en poudre selon vos goûts
1475 g d'eau à température ambiante
1 citron en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1660 kJ / 396.5 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 10.6 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs de Turquie 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 h 5 min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 h 25 min

Soupe à la coriandre

50 min

Harira

7 h

Berkoukes

50 min

Soupe marocaine de lentilles épicée

40 min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 h 5 min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40 min

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1 h 25 min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 min