Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Suc pentru imunitate cu sfeclă roșie și castravete

5 min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

No ratings

Curry verde thai și orez cu citronelă

No ratings

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Salată de alac și pui

1 h 15 min

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1 h

Panzanella de iarnă

40 min

Supă de roșii cu busuioc

40 min

Salată de fenicul, portocală și vișine

10 min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 min

Fursecuri cu cremă de ciocolată

1 h 40 min