Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salată
- 100 g quinoa albă (vezi recomandare)
- 200 g quinoa roșie (vezi recomandare)
- 850 g apă, plus pentru înmuiat
- 1 morcov, tăiat în cuburi (1 cm)
- 1 sfeclă roșie, crudă, tăiată în cuburi (1 cm)
- 60 g mazăre congelată
- 50 g fistic fără coajă, crud, nesărat, prăjit
- 40 g merișoare uscate (vezi recomandări)
- 3 fire mentă proaspătă, doar frunzele, rupte grosier
Dressing
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 20 g miere
- 10 g oțet de vin roșu
- 40 g zeamă de lămâie
- sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- brânză feta, fărâmițată, pentru servire (opțional)
- 2 limete, tăiate sferturi, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1508.9 kJ / 359.3 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 30.4 g
- Fat
- 21.1 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată cu quinoa și fasole verde
30 Min
Iaurt de soia (vegan)
No ratings
Hummus din sfeclă
15 Min
Carpaccio de sfeclă roșie
No ratings
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
No ratings
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
No ratings
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 Min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45 Min
Dip de anghinare și tofu
5 Min
Supă de primăvară cu legume
35 Min