Chifteluțe de crevete cu legume murate

Name: Chifteluțe de crevete cu legume murate
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 2 lingurițe ulei de susan; 1 cățel de usturoi; 4 șalote; 1 linguriță concentrat pastă de pui; 130 g apă; 1 linguriță făină de mălai; 40 g sos de soia; 40 g zahăr brun; ¼ - ½ linguriță fulgi de chilli; 400 g apă; 200 g oțet de malț; 2 lingurițe sare; 140 g morcovi; 140 g castravete libanez; 2 căței de usturoi; 4 cm ghimbir proaspăt; 2 linguri ulei de susan; 2 linguri ulei de arahide; 140 g ceapă roșie; 4 fire coriandru proaspăt; 1 lingură semințe de susan negru; 3 cm ghimbir proaspăt; 2 căței de usturoi; 4 fire coriandru proaspăt; 2 cepe verzi; 400 g crevete crude, decorticate, eviscerate; 3 linguri făină de mălai; 1 ou; 1 lingură sos de soia; 1 lingură oțet de orez

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 50 min

Total time 1h 15 min

Serving size 6 porții

Ingredients

2 lingurițe ulei de susan
1 cățel de usturoi
4 șalote (aprox. 70 g), tăiate jumătăți
1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandare)
130 g apă
1 linguriță făină de mălai
40 g sos de soia
40 g zahăr brun
¼ - ½ linguriță fulgi de chilli, după gust

400 g apă
200 g oțet de malț
2 lingurițe sare
140 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri
140 g castravete libanez, descojit, curățat de semințe și tăiat în bastonașe subțiri
2 căței de usturoi
4 cm ghimbir proaspăt, descojit
2 linguri ulei de susan
2 linguri ulei de arahide
140 g ceapă roșie, tăiată în fâșii subțiri
4 fire coriandru proaspăt, tulpinile și frunzele tăiate în felii subțiri (vezi recomandări)
1 lingură semințe de susan negru