Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Calories 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ρύζι με σαφράν

30 min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 min

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

1 h 30 min

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

No ratings

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 min

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

1 h 20 min

Πόριτζ με φρέσκα φρούτα

15 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 min

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25 min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30 min

Τζατζίκι

20 min

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

40 min