Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych - 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 966.9 kJ / 231.1 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 38.4 g
- Fat
- 5.3 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 393.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Kajzerki
15 godz. 45 min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 godz. 40 min
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Bułki orkiszowe
23h 40min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4 godz. 45 min
Chleb drwala
24h 30min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1 godz. 15 min
Prosty chleb mieszany
3 godz. 40 min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15 godz. 45 min
Bułki orkiszowe z posypką
14 godz. 30 min