Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 170 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej, białej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 20 g oleju
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(optional)
or ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych (optional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 120 g mąki gryczanej
- 60 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi z tapioki
-
20
g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
or 20 g łusek babki płesznik (psyllium) (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- ziarna sezamu, białego, do posypania (optional)
- 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 336.5 kJ / 80.4 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 15.2 g
- Fat
- 1.4 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 149.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ekspresowy chleb bezglutenowy
2u. 25min
Bezglutenowe bułki migdałowo-białkowe
1h 30min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96 Std. 20 Min
Bezglutenowy chleb tostowy
15h
Bezglutenowy chleb życia
1h 10min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 Std. 10 Min
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1h 20min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1h 10min
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba I
10 min
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18 godz. 40 min
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba II
10 min